Pranzo di Pasqua 2019

Menù di Pasqua

Amici delle Toe,

proponiamo un menù per il Pranzo di Pasqua, al momento della prenotazione vi chiediamo gentilmente di specificare la scelta del secondo tra carne o pesce.

Menù a € 52/pers. • bevande escluse

Il Pranzo di Pasqua 2019
alle Toe Drue • h 13.00

Le Panissette di Benvenuto
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Baccalà croccante su vellutata di piselli
Le acciughe ripiene e gratinate
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Tortino di carciofi d’Albenga su crema al tonale
Il Barattolo : patate, asparagi e uovo di quaglia 62°
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Ravioli verdi ai Carciofi su letto al Raschera
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L’Orata Pescata e il Carciofo
oppure a scelta
Carrè d’Agnello e il suo fondo
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La Granita agli agrumi
Parfait alle Fragole, mandorle e terra al cacao
Caffè
La Colomba e gli Ovetti artigianali

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