Menu di Marzo

Menù di Marzo

Amici delle Toe, qui di seguito il nuovo menù del mese di Marzo, tutte le sere da Lunedì a Sabato.

Abbiamo pensato di proporvi dei piatti composti con il pesce di stagione, “Il Pesce Azzurro”: dallo sgombro alle acciughe fino ad arrivare al carnosissimo e gustoso pesce Sciabola.
Inoltre…per festeggiare l’8 Marzo… a tutti i tavoli composti da sole Signore, Signorine e Fanciulle.. abbineremo e omaggeremo un Pinot Nero vinificato in bianco leggermente brioso dell’ Oltre Pò Pavese.
Venerdì 8 vi aspettiamo numerose !!!

Menù a € 32/pers. • bevande escluse

Il Pesce Azzurro • Marzo 2019

Panissette di Benvenuto
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Lo sgombro in doppia marinatura, zucca e porri
Millefoglie di Acciughe su vellutata di patate
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Gnocchetti corallo al peperoncino leggero,
acciughe di Cetara e broccoletti nostrani
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Medaglioni di Pesce Sciabola in stile Parmigiana
con Flan di Spinacino croccante
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Parfait di Fragole fresche su terra al cioccolato
Caffè