Menu di Aprile

Menù di Aprile

Amici delle Toe,
siamo pronti con il nuovo menù del Mese, a cena, da Lunedì a Sabato, su prenotazione.

Un mix di verdure di stagione, pesce, i giusti condimenti per iniziare alla grande questa bellissima Primavera Ligure.

Menù a € 35/pers. • bevande escluse

 Benvenuta Primavera • Aprile 2019

Panissette di Benvenuto
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Crudo, cotto, croccante:
La Capasanta croccante su vellutata di piselli
Le Acciughe nostrane ripiene e gratinate al forno
Il Pinna gialla agli agrumi
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Ravioli verdi ai carciofi e gamberi biondi
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La scottata di seppie e asparagi su crema di patate
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Il dolce Barattolo al Ducley, mango e caffè
Caffè

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