Ottobre in Tradizione

Ottobre in Tradizione

Amici delle Toe,
per il mese di Ottobre abbiamo pensato ad un menù dedicato alla tradizione Ligure, oltre il nostro menù alla carta.

Un ritorno ai sapori e ai profumi antichi che negli ultimi anni vengono ahimè…un po “snobbati”
Il tutto leggermente rivisitato in chiave moderna.
Vi aspettiamo per tutto il mese di Ottobre a cena con il menù

Menù a € 28/pers. • bevande escluse

Ottobre 2018

Panisse di benvenuto
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I ripieni con verdure nostrane
Il branda cujun e la focaccia secca
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Taglierini neri con battuto di acciughe fresche olive e pinoli
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Le seppie in zimino
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Cobelletto di mele e marmellata su crema inglese
Caffè

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